שביל הגולן הוא נתיב הליכה באורך כ- 120 ק"מ ברמת הגולן, המהווה תוספת לשביל ישראל אשר אינו עובר ברמת הגולן וביהודה ושומרון. השביל נחנך באסרו חג שבועות, 24 במאי 2007, לאחר מבצע סימון בן חמישה חודשים של הוועדה לשבילי ישראל על יד החברה להגנת הטבע ביוזמת עמותת תיירות גולן. השביל מחבר בין הר החרמון בצפון ובין עין תאופיק בדרום. רובו עובר בחלק המזרחי של רמת הגולן, באזורים פחות מוכרים ומטויילים של הגולן. השביל מסומן בסימון שבילים בצבעים לבן, כחול וירוק המסמלים את החרמון, הכנרת והגולן בהתאמה. שביל הגולן מוביל אל מרחבים קשוחים של סלעי בזלת ושדות מרעה, אל נתיבי חורף מושלגים היוצרים באביב פלגים אין ספור, אל גובי געש ונקודות תצפית ואתרי עבר. בין כל אלה מתקיימת שפעה של בעלי חיים וצמחים, שכמותה אין עוד בשום מקום אחר בישראל.